Льдогенераторы - это холодильное оборудование, предназначенное для производства пищевого льда, который необходим в небольших и крупных барах, ресторанах и других предприятиях общепита для приготовления напитков. Лед также используют в торговых залах магазинов, для демонстрации продуктов, которым нужен холод - таких как рыба и мясо.

Такие устройства, как льдогенераторы, для магазинов - необходимость. Пользуясь аппаратом, магазин существенно экономит электроэнергию: товар, выложенный в витринах, охлаждается благодаря льду, не требуя подключения к сети. Данное ресторанное оборудование является универсальным, и оно используется на протяжении всего года.

Изобретен данный аппарат был в США. Инженер Джон Гори представил первый такой агрегат в 1850 году. Конечно же, представленное устройство имело совершенно другой внешний вид, а его производительность была гораздо меньше. Несмотря на это, он выполнял свою основную работу – делал лед. Как выяснилось, лед потребовался практически всем предприятиям, работающим в сфере общепита. Это и стало отправной точкой  для развития этих аппаратов.

В наши дни льдогенераторы различаются:

1) по виду производимого льда (лед может быть гранулированным, кубиковым, пальчиковым, чешуйчатым, шарообразным.)
2) по производительности кг/сутки (от менее 25 до более 900 кг/сутки)
3) по типу водоснабжения (требуется подвод и отвод воды, заливного типа)
4) по охлаждению (водяное и воздушное)
5) по наличию бункера

Компания Abat - первый  производитель льдогенераторов в России.

   

 

Для того чтобы выбрать льдогенератор, Вы должны для себя определить ряд параметров, которые необходимы именно Вам. Скажем тип льда.

Каждый тип льда имеет свое назначение и свои особенности. Кубиковый лед идеально подойдет для:
- коктейлей
- салат-баров

Чешуйчатый лед предназначен для:
- выкладки морепродуктов/мяса
- выкладки фруктов и овощей в салат-барах

Важно определить тип охлаждения льда.

Льдогенераторы с воздушным охлаждением. Льдогенераторы с воздушным охлаждением легче установить, они обычно дешевле и подойдут для большинства заведений общественного питания.
 

Льдогенераторы с водяным охлаждением. На льдогенераторы с водным охлаждением не влияет температура окружающей среды. Они потребляют меньше электроэнергии, но они тратят огромное количество воды. Подойдут для регионов с жарким и влажным климатом.

Нужно также учитывать следующие параметры:
- количество клиентов, которых вы обслуживаете
- нужен ли бункер для льда
- материал изготовления
- гарантия на изделие

Выбрав льдогенератор марки Abat, Вы получаете высококачественное изделие, со сроком службы более 10 лет и гарантией. Наши льдогенераторы выгодно отличаются от конкурентов - привлекательной ценой, доступностью деталей. Наши специалисты всегда готовы ответить на все Ваши вопросы и оказать любую помощь. Приобретая наше оборудование, Вы инвестируете в надежную и качественную технику. Экономите время и деньги!