Распечатать страницу
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ нерж. предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям. Выпускается в левом (802008 - витрина слева) и правом (802019 - витрина справа) исполнении (со стороны направляющей).
Технические параметры:
Установленная суммарная потребляемая мощность, кВт3,5
Номинальное напряжение, В400/230
Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная, м21,39
Демонстрационная площадь полок холодильной витрины, м21,04
Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины, м20,35
Температура воздуха полезного объема холодильной витрины, °С+5...+15
Номер хладагентаR404A
Объем воды, заливаемой в ванну мармита, л8
Температура воздуха в ванне мармита, °С, не более85
Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры, мин25
Количество конфорок, шт.1
Количество ПЭН-ов, шт.2
Гастроемкость GN 1/1x1503
Гастроемкость GN 1/2x1502
Гастроемкость GN 1/4x1502
Номинальная вместимость гастроемкостей, дм348
Габаритные размеры изделия, мм2275x705(1030)x1720
Масса, кг250

Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.

Сочетает в себе сразу 3 прилавка- холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд. Регулировка холодильной витрины от +5 до +15°С. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки . Три полки-решетки.  Охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1.  Мармит первых блюд - одна конфорка. Регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем. Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С. Способ обогрева гастроёмкостей – горячим паром, в качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.

 

Скачать материалы по Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ нерж.


Статьи