Распечатать страницу
ЭПК-47ЖШ (полностью из нержавеющей стали)
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более16
Номинальное напряжение, В400
Количество конфорок, шт.4
Размеры конфорок, мм300х300
Потребляемая мощность конфорки, кВт2,8
Площадь жарочной поверхности, м20,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт4,8
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C+20...+270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более30
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм538х535х290
Габаритные размеры, мм800х800х940
Масса, кг126

ЭПК-47ЖШ (полностью из нержавеющей стали)


ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-47ЖШ (полностью из нержавеющей стали) с жарочным шкафом
чугунные конфорки 300х300 мм;
- корпус полностью из нержавеющей стали;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
- оснащение регуляторов световой индикацией;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- жарочный шкаф комплектуется 1 противнем и 1 решеткой размером 530x470 мм из нержавеющей стали;
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C;
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
- регулируемые по высоте ножки.
 


Скачать материалы по ЭПК-47ЖШ (полностью из нержавеющей стали)


Статьи